Manajemen Produksi

Pengertian Manajemen Produksi :

Manajemen Produksi adalah menagatur , mengorganisir kegiatan menciptakan dan menambah kegunaan (utility) suatu barang atau jasa yang membutuhkan faktor-faktor produksi berupa tanah, modal, tenaga kerja, danskills (organizational, managerial and technical skills)

Pengertian Produksi :

Produksi adalah upaya atau kegiatan untuk menambah nilai pada suatu barang. Arah kegiatan ditujukan kepada upaya-upaya pengaturan yang sifatnya dapat menambah atau menciptakan kegunaan (utility) dari suatu barang atau mungkin jasa. untuk melaksanakan kegiatan produksi tersebut tentu saja perlu dibuat suatu perencanaan yang menyangkut apa yang akan diproduksi, berapa anggarannya dan bagaimana pengendalian / pengawasannya. Bahkan harus perlu difikirkan, kemana hasil produksi akan didistribusikan, karena pendistribusian dalam bentuk penjualan hasil produksi pada akhirnya merupakan penunjang untuk kelanjutan produksi. Pada hakikatnya kegiatan produksi akan dapat dilaksanakan bila tersedia faktor-faktor produksi, antara lain yang paling pokok adalah berupa orang / tenaga kerja, uang / dana, bahan-bahan baik bahan baku maupun bahan pembantu dan metode.

Proses produksi

Proses produksi dapat ditinjau dari 2 segi :

a . Berdasarkan Kelangsungan hidup terbagi ke dalam 2 bagian :

-Proses Produksi terus menerus ( continous production )

-Proses produksi yang terputus-putus ( intermiten production )

 b. Berdasarkan teknik terbagi kedalam 4 bagian :

     -Proses ekstraktif

     -Proses analitis

     -Proses pengubahan

     -Proses sintetis

Pengambilan Keputusan dalam Manajemen Produksi :

Ada 4 macam pengambilan keputusan yaitu :

a.       Pengambilan Keputusan atas peristiwa yang pasti

b.      Pengambilan Keputusan atas peristiwa yang mengandung resiko

c.       Pengambilan Keputusan atas peristiwa yang tidak pasti

d.      Pengambilan Keputusan atas peristiwa yang timbul karena pertentangan dengan keadaan yang lain .

Ruang Lingkup Manajemen Produksi

Manajemen Produksi mencakup perancangan atau penyiapan manajemen produksi serta pengoperasiannya, yang meliputi :

a . Seleksi dan design hasil produksi

b . Seleksi dan perancangan proses serta peralatan

c . Pemilihan lokasi perusahaan serta unit produksi

d . Perancangan tata letak (layout)dan arus kerja atau proses

e . Peracangan tugas

f . Strategi Produksi dan operasi serta pemilihan kapasitas .

Fungsi dan Sistem Produksi dan Operasi

-          Fungsi produksi dan operasi berkaitan dengan pertanggung jawaban dalam pengolahan dan pengubahan masukan (input ) menjadi keluaran atau output berupa barang atau jasa yang memberikan pendapatan bagi perusahaan

                   4 fungsi penting produksi :

                   1 . Proses pengolahan

                   2 . Jasa-jasa penunjang

                   3 . Perencanaan

                   4 . Pengendalian atau Pengawasan

-          Sistem produksi dan operasi adalah suatu keterikatan unsure-unsur yang berbeda secara terpadu , menyatu , dan menyeluruh dalam pentransformasian masukan menjadi keluaran .

Penentuan Lokasi Perusahaan

Penentuan lokasi perusahaan adalah kegiatan perusahaan untuk menentukan lokasi perusahaan diman kegiatan kerja atau prose produksi akan dilakukan . Lokasi perusahaan mempunyai dampak penting bagi pencapaian laba perusahaan , dimana kalau penentuan lokasi perusahaan tersebut dapat meningkatkan efisiensi perusahaan dan biaya produksi per unitnya akan kecil adan harga jual produk tersebut dapat bersaing di pasar .

Faktor –faktor yang dapat mempengaruhi penentuan lokasi perusahaan yang harus diperhatikan  adalah :

1 . Letak sumber bahan mentah

     Merupakan factor penting yang berkaitan dengan perhitungan biaya produksi .

2. Tenaga kerja

    Tenaga kerja merupakan faktor produksi yang secara lngsung memberikan sumbangan fisik

    maupun non fisik terhadap proses hasil produksi .

3. Pasar

    Pasar juga merupakan salah satu faktor yang perlu dipertimbangkan karena menyangkut

    besar kecilnya pengeluaran dana untuk biaya transportasi dari lokasi pabrik sampai di

    tangan konsumen .

4 . Sikap Masyarakat setempat

5 . Biaya tanah dan perpajakan , dan sebagainya

Lay out Pabrik

Lay out pabrik adalah perencanaan secara optimum tentang pengaturan dan penempatan mesin-mesin , peralatan pabrik ,tempat kerja , tempat penyimpanan dan kegiatan-kegiatan lain dalam proses produksi bersama-sama dengan perencanaan dan penentuan jenis dan bentuk bangunan gedung perusahaan .

Faktor-faktor yang mempengaruhi Lay out Pabrik

1 . Jarak angkut yang minimum

2 . Fleksibilitas ruangan dan layout

3 . Kemungkinan perluasan di waktu yang akan datang

4 . Pemaksimuman ruangan dan layout

5 . Keselamatan barang yang diangkut bahan mentah , bahan penolong , dan barang jadi

Jenis atau macam Layout dibagi menjadi 3 :

a .    Tata letak produk / garis ( product / line layout )

Produk layout adalah tata letak mesin – mesin atau pengaturan mesin maupun peralatan produksi disusun berdasarkan urutan proses produksi yang diperlukan bagi produk yang dibuat

     b .   Tata letak proses atau fungsional

Tata letak proses adalah tata letak penempatan mesin-mesin dan peralatan produksi yang mempunyai fungsi sama dikelompokan ke dalam ruangan tertentu .

     c .    Tata letak Kelompok

Tata letak kelompok adalah layout kelompok dengan jalan menempatkan mesin-mesin dan peralatan produksi dipisahkan tempatnya serta sekelompok mesin yang membuat seperangkat komponen yang memerlukan pemrosesan yang sama .